在加拿大，工签和学签是不同类型的签证。如果你目前持有工签，一般情况下是不能再申请学签的。工签主要是允许你在加拿大工作，而学签则是专门针对在加拿大学习的学生。如果你想在加拿大进行培训或进入学习课程，一般需要申请学签。
然而，根据你提供的信息，你正在申请电工学徒证，而该培训机构告诉你持有工签无法进行培训。这可能是因为该培训机构的规定或政策要求学员必须持有有效的学签才能参加培训课程。
为了了解更准确的信息和避免误解，我建议你直接联系加拿大移民、学校或培训机构的官方机构或部门。他们将能够为您提供关于学签申请的具体要求和程序，并解答您在申请过程中可能遇到的问题。因为规定和政策在不同的地方可能有所不同，所以最好直接咨询相关机构，以便您能够得到准确和最新的信息。祝您顺利申请到合适的签证，并成功完成所需的培训程序！