申请曼省的college是一个很好的选择。以下是一些建议和信息：
1、申请college需要提供高中和大学两份成绩单。高中成绩单用于评估你的学术能力，而大学成绩单则反映了你的专业学习成绩。对于GPA的要求，不同的项目有不同的要求，一般而言，GPA在3.0以上是一个较好的目标。至于雅思成绩，每个学校和项目都有不同的要求，一般而言，综合分数需要达到6.5或以上。
2、对于你的目标来说，选择一个有利于工作和移民的专业是重要的。幼教、酒店管理和会展管理是不错的选择，这些专业在加拿大都有很好的发展前景。此外，你还可以考虑其他专业，如护理、计算机科学、工程技术等，这些专业在加拿大也有高需求。关键是选择你感兴趣并且对你未来职业发展有帮助的专业。
根据你提供的信息，你的大学本科文科背景，考虑幼教、酒店管理和会展管理是不错的选择。然而，建议你进一步研究这些专业的课程设置和就业前景，并与学校的招生办公室联系，以获取更详细的信息和建议。祝你好运！