在加拿大，几岁的小孩可以办理学签取决于他们的具体情况和教育需求。一般来说，在加拿大的学前教育阶段，也就是幼儿园和托儿所阶段，小孩通常是作为陪读者陪同父母或亲属来到加拿大的，不需要办理单独的学签。当小孩进入学龄阶段，即开始上小学时，他们可能需要办理学签。
根据加拿大移民、难民和公民部（IRCC）的规定，办理学签一般需要满足以下条件：
1. 孩子必须获得接受其入学的学校的接受函。这意味着您需要为孩子申请入学并获得学校的接受，然后根据接受函资料办理学签。
2. 孩子必须满足学签申请所需的其他要求，例如提供有效的护照、出生证明、医疗保险等。
此外，需要注意的是，办理学签还需要支付一定的费用，如申请费、生物识别数据采集费等。
总的来说，具体办理学签的年龄要求因个人情况而异，建议您提前与目标学校和加拿大移民部门取得联系，了解相关要求，并根据具体情况来决定最适合您孩子的办理时间。