根据加拿大EE移民的相关规定，获得50分加分的Job offer需要满足一定的条件。由于您的大学博士后工作是LMIA-Exempt，即豁免劳动力市场影响评估，您可以通过向移民局提供雇主的支持信来证明您的Job offer。
这封信应由您的雇主（大学教授）写，使用学校抬头的纸写是可以的。信中需要包括对您的职位、工作内容、工作期限、薪资待遇以及其他任何相关信息的详细描述。此外，信中应明确说明该职位将在您成功获得永久居民身份后继续提供给您。
在申请EE移民时，将这份支持信作为文件的一部分提交给移民局，以证明您满足获得50分加分的Job offer条件。请注意，移民局还会根据其他因素对您的工作经验进行评估，以确定是否符合EE移民的要求。
如果您还有其他关于EE移民的问题，建议咨询专业的移民顾问或直接咨询加拿大移民局，以确保您的申请符合最新的移民政策和要求。