EE快速通道申请是加拿大的一种移民类别，用于吸引高技术专业人才移民到加拿大。申请人递交申请后，可以根据自己的情况决定是否辞职。辞职与申请的成功与否不直接相关，但是在辞职前需要考虑一些因素。
首先，辞职后可能会影响您的资金状况。移民过程通常需要一定的时间来审理和决定，所以在等待期间您可能会没有收入来源，需要确保有足够的储蓄来支持生活费用。
其次，辞职后可能会影响您的加拿大移民申请的评估。加拿大移民部门在评估申请人时会考虑其工作经验和职业背景，辞职可能会对您的申请评估产生一定的影响。您需要在辞职前了解申请要求，并在辞职后积极寻找其他工作机会，以保持您的职业发展和移民申请的进展。
最后，辞职后也需要考虑您的留学生身份和签证问题。如果您是持学生签证在加拿大留学，辞职后可能会对签证产生影响。您需要咨询相关移民律师或专业机构，了解留学生签证和移民申请中的相关规定和程序。
总之，辞职与EE快速通道申请之间没有直接的关联，但是在决定辞职前需要考虑个人的财务状况、移民申请的评估以及留学生签证等因素。我建议您在做出决定之前充分了解相关要求和规定，并咨询专业机构的意见以获得更好的指导。