加拿大对外国人开放了很多行业，以鼓励国际人才的来到和留下。以下是一些常见的对外国人开放就业的行业：
1. 信息技术：加拿大是全球领先的技术创新中心之一，对于IT行业，尤其对软件开发人员、软件工程师和网络工程师等高技术人才需求量大。
2. 金融服务：加拿大的金融行业相当发达，对金融、会计和市场分析等专业人才需求量大。
3. 医疗保健：加拿大的医疗保健系统非常完善，对医生、护士、物理治疗师等医疗专业人员需求量大。
4. 教育：加拿大有很多高校和学术机构，对于教育领域的国际人才也非常欢迎。
5. 工程和建筑：加拿大一直在进行基础设施建设，对工程师、建筑师和技术员等专业人员的需求量大。
此外，加拿大也对创业和自雇人士提供了相应的机会，鼓励外国人在各个行业开展自己的事业。需要注意的是，不同行业和职业对外国人的要求和申请程序可能有所不同，可以进一步咨询相关的移民局或专业机构来获取更详细的信息和指导。