埃德蒙顿作为加拿大阿尔伯塔省的省会，拥有丰富多样的特色美食。下面是一些埃德蒙顿的特色美食：
1. 埃德蒙顿牛排：阿尔伯塔省以其优质的牛肉而闻名。在埃德蒙顿，你可以品尝到来自当地农场的新鲜牛排，包括艾伯塔牛肉、安格斯牛肉等。这里有许多著名的牛排餐厅可以品尝到美味的牛排。
2. 渔夫盖茨：这是一道由新鲜鱼、薯条和浓郁的酱料制成的加拿大传统美食。渔夫盖茨餐厅是埃德蒙顿最著名的地方之一。
3. 红茶炖肉：这是一道由猪肉、红茶和各种香料炖制而成的传统华人菜肴。在埃德蒙顿的中国餐馆，你可以尝到正宗的红茶炖肉。
4. 粟米面糕：这是一种由玉米面、鸡蛋和牛奶制成的糕点。埃德蒙顿的许多咖啡馆和面包店都提供粟米面糕，是一种受欢迎的早餐选择。
5. 红罐饼干：这是埃德蒙顿当地的特色糕点，由蜂蜜、糖浆和黄油制成。它有着独特的甜味和口感，非常受到本地人的喜爱。
这些只是埃德蒙顿的一些特色美食，当然还有很多其他的美食选择，无论你喜欢本地美食还是国际菜肴，埃德蒙顿都能满足你的口味。