根据加拿大的转机政策，转机期间是否可以离开机场取决于您的国籍以及您所持有的签证类型。对于部分国籍的旅客，即使只是在加拿大转机，也需要办理过境签证。在没有过境签证的情况下，您不能离开机场。但是，部分国籍的旅客，如中国公民，可以在持有有效签证的情况下在加拿大转机期间离开机场。
如果您需要离开机场，在登机前务必先检查您所需要的签证类型以及办理程序。如果您持有有效的加拿大签证或是申请了过境签证，您可以根据内政部的规定离开机场并在规定时间内返回登机。请注意，离开机场可能需要一定的时间和成本，您需要根据自身情况来决定是否值得离开机场。
另外，需要注意的是，在转机期间离开机场时，您需要遵守加拿大的出入境规定和相关疫情防控措施。在离开机场前，请确保您已经了解并遵守相关规定，并注意保护自己的安全和健康。如有需要，您可以向航空公司或加拿大边境服务局咨询更多相关信息。