加拿大作为一个国际化程度较高的国家，对外商务考察较为开放。以下是一些在加拿大对外商务考察较为开放的行业：
1. 教育行业：加拿大拥有世界上排名靠前的大学和学院，对国际学生和教育合作机构十分欢迎。外国学生可以通过参观加拿大的大学和学院来了解教育体系和课程设置。
2. 能源行业：加拿大是全球能源生产的重要国家之一，尤其在石油和天然气方面具有优势。外商可以考察加拿大的能源产业，洽谈合作和投资项目。
3. 金融行业：加拿大的金融市场发达，拥有稳定的金融体系。外商可以考察加拿大的银行、投资公司和金融科技企业，寻找商机。
4. 科技行业：加拿大在人工智能、生物技术、可再生能源等领域具有卓越的研究和创新能力。外商可以考察加拿大的科技园区和科研机构，寻找合作和投资机会。
5. 制造业：加拿大的制造业在汽车、航空航天、医疗设备等领域具有竞争力。外商可以考察加拿大的制造工厂和供应链，探索合作和合资项目。
总之，加拿大对外商务考察较为开放，有许多行业都可以进行考察和合作洽谈。外商可以根据自身的需求和兴趣选择合适的行业进行考察。