预约加拿大父母团聚签证的面试可以通过以下步骤进行：
1. 填写申请表：首先，您需要填写父母团聚签证的申请表，包括个人信息、签证类型以及有关资料等。您可以在线填写申请表，或者下载打印后填写。
2. 准备相关材料：根据签证官的要求，您需要准备一系列文件，如护照、身份证、出生证明、婚姻证明、加拿大公民或永久居民身份证明、财务支持文件等。确保您的文件完整、清晰、准确。
3. 缴费：支付签证费用。请注意，签证费用可能会有所变化，请查询最新的费用信息。
4. 预约面试：登录加拿大签证申请中心的官方网站，选择适当的地点和日期预约签证面试。您需要准备好申请表、护照、照片、签证费收据以及其他所需文件。
5. 准备面试材料：准备面试所需的相关材料，如邀请信、户口簿、资金证明、旅行计划等。确保这些文件清晰、准确、真实。
6. 面试：按照预约的时间和地点前往签证申请中心进行面试。面试官会询问您有关与申请相关的问题，例如您与父母的关系、出行目的、财务支持等。
7. 审理结果：通常情况下，您会在面试后的一段时间内收到签证申请结果。如果申请被批准，您的父母将获得团聚签证，可以来加拿大与您团聚。
请注意，以上仅为大致流程，具体步骤和要求可能会因个案和申请中心的不同而有所区别。建议您在开始申请之前仔细阅读官方指南，并咨询当地的签证申请中心或专业移民律师的意见，以确保申请顺利进行。