如果您计划在加拿大旅游，并需要延期逗留，您可能需要办理以下手续：
1. 延期访问签证（Visa Extension）：如果您持有加拿大旅游签证，但计划在签证到期后仍然逗留，您需要向加拿大边境服务局递交延期申请。通常，您需要填写一份申请表格，支付相关费用，并提供您的个人信息，旅行计划以及延期原因。请注意，延期申请是否能够获批是由边境服务局决定的。
2. 临时居民延期（Temporary Resident Extension）：如果您是以临时居民身份（如访问签证持有者）访问加拿大，您可以申请延长您的临时居留身份。您需要填写申请表格并支付相关费用，同时提供您的个人信息、逗留计划和延期原因。请提前申请延期，以确保您的身份合法。
3. 留学签证延期（Study Permit Extension）：如果您是持有留学签证（Study Permit）在加拿大留学，且需要延长逗留时间，您需要向加拿大边境服务局递交延期申请。同样，填写申请表格、支付费用，并提供相关的学习信息、逗留计划和延期原因是必要的。
请注意，在办理延期手续时，务必提前规划并与相关部门咨询，以确保您的身份合法，并遵守加拿大的移民法规。另外，延期申请的批准与否取决于具体情况和申请机构的决定。