加拿大过境签证的办理时间取决于多个因素。一般情况下，如果您是持有中国护照的中国公民，前往加拿大途经加拿大机场只是过境，并且您满足以下条件，可以获得过境签证：1. 您已经有美国合法签证并前往美国；2. 您的签证有效期至少还有6个月以上；3. 您拥有前往目的地国家的机票，不会在加拿大停留。在这种情况下，您可以在抵达加拿大机场后即时办理过境签证，一般只需几个小时的时间。
然而，如果您计划在加拿大停留几天或更长时间，您将需要申请加拿大旅游签证，而不仅仅是过境签证。办理加拿大旅游签证的时间可能会更长，一般情况下需要数周至数个月的时间来处理申请。在申请旅游签证时，您需要填写申请表格，提交所需的文件，并支付相应的费用。加拿大签证申请中心将审核您的申请，并做出最终决定。
为了确保您的签证申请能够及时获批，请务必提前规划和准备申请材料，留出充足的时间来办理旅游签证。办理时间可能因个人情况和相关政策的变化而有所不同，因此建议您及时查询加拿大驻华使领馆或签证申请中心的最新要求和流程。