根据加拿大移民、难民和公民部的规定，持有加拿大旅游签证的游客可以在加拿大停留多久取决于签证类型和签发官员的决定。通常，旅游签证的有效期为6个月，然而，实际的停留期可能会根据签证类型而有所不同。签证持有人必须在签证到期之前离开加拿大，否则可能面临违反移民法规的后果。
在入境时，移民官员会向持有旅游签证的人员颁发一个入境许可，入境许可上标明了准许旅客在加拿大停留的最长期限。这个允许停留的期限通常是最长6个月。然而，它并不意味着每个人都可以在加拿大停留6个月。入境官员有权根据游客的情况（例如旅行目的、财力证明等）来决定实际允许停留的期限。
如果想延长停留期，游客应在即将到期之前向加拿大移民、难民和公民部提交申请。通常情况下，申请需提供详细的停留理由，并支付相应费用。值得注意的是，延长停留期并不是一项保证性措施，决定权仍然属于签证官员。因此，建议游客按照签证规定严格遵守停留期限，以免引发不必要的麻烦。