在邮寄申请材料时，为确保安全性，可以考虑以下几点：
1. 选择可靠的邮寄服务提供商：在加拿大，加拿大邮政（Canada Post）是一个可信赖的邮寄服务提供商。他们提供各种邮寄选项，包括挂号邮件（Registered Mail）和快递服务（Express Post），这些服务都提供了安全的追踪和签收功能。
2. 使用跟踪号码：无论选择哪种邮寄方式，确保获得一个跟踪号码。通过跟踪号码，您可以实时跟踪邮件的位置，并确认它是否已被送达。
3. 使用安全的包装材料：将申请材料放置在合适的信封或包装材料中，并确保包装牢固，以避免在邮寄过程中损坏或丢失。
4. 将文件复印并备份：在邮寄前，复印所有的申请文件并妥善保管备份。在邮寄过程中，如果出现任何问题，您将有备用的复印件。
5. 尽量使用邮寄保险：如果您的申请材料价值较高，可以考虑购买邮寄保险。这可以在发生意外情况时提供赔偿。
需要注意的是，尽管我们可以采取各种措施来确保邮寄申请材料的安全性，但仍然有一定风险。因此，建议尽量提前准备申请材料，并使用可靠的邮寄方式，并确认目标地址的准确性，以降低邮寄过程中的风险。