要查询加拿大配偶携签的申请进度，可以通过以下几种途径进行：
1. 在线查询：可以登录加拿大移民、难民和公民部门（IRCC）的官方网站，使用申请人的帐号和密码登录到个人账户，然后选择相应的申请类型，即可查看申请进度。
2. 电话查询：申请人也可以致电IRCC的客户服务中心，通过电话咨询方式查询申请进度。咨询时请提供申请人的申请编号（Application Number）和其他相关身份信息。
3. 邮件查询：申请人还可以通过邮件方式向IRCC发送查询邮件，邮件中需提供申请编号和申请人的相关信息。
4. 移民代理/律师查询：如果申请人委托了移民代理或律师处理签证申请事务，可以直接联系他们来查询申请进度。
请注意，查询申请进度可能需要一定的时间，具体进度取决于申请人的个人情况和选择的申请方式。如果需要具体的帮助和指导，建议咨询对应的官方部门或专业人士。