安大略省（Ontario）位于加拿大东部，拥有丰富的传统食物和特色菜肴。以下是一些安省传统的食物和特色菜肴：
1. 加拿大蒸糕（Butter Tart）：加拿大蒸糕是一种甜点，由黄油、糖浆和蛋组成，通常在一个薄酥皮中烘烤而成。它的口感酥脆，馅料甜蜜，是安省人喜爱的传统糕点。
2. 安大略奶酪（Ontario Cheese）：安大略省以其丰富的农田和奶牛场而闻名，产出了许多优质的奶酪。安大略奶酪种类繁多，包括切达奶酪、蓝纹奶酪、白干酪等。
3. 加拿大枫糖（Maple Syrup）：加拿大是全球最大的枫糖生产国，而安大略省是加拿大枫糖的重要产区。枫糖是安省的代表性食物之一，常用于制作糕点、糖浆、酱料等。
4. 安大略湖白鳟鱼（Lake Whitefish）：安大略湖是北美五大湖之一，湖中盛产白鳟鱼。这种鱼肉质鲜美，常用于烤、煎、炖等多种烹饪方式。
5. 安大略苹果（Ontario Apples）：安大略省气候适宜种植水果，尤其是苹果。安大略苹果味道香甜，多用于制作苹果派、苹果酱等。
以上是安大略省的一些传统食物和特色菜肴，它们体现了加拿大多样的美食文化，也使人们能够品尝到地道的安省美食。