加拿大的公立学校教学语言主要是英语和法语。根据加拿大的宪法规定，英语和法语都是官方语言，因此在加拿大的公立学校中，学生可以选择接受英语或法语的教育。
在加拿大的大部分地区，特别是英语为主要语言的地区，公立学校的主要教学语言是英语。英语培训通常从幼儿园开始，一直到高中毕业。学校提供全面的英语语言学习环境，有专门的英语课程，帮助学生提高阅读、写作、听力和口语技能。
而在魁北克省等法语为主要语言的地区，公立学校的主要教学语言是法语。学生从小学起就接受法语教育，大部分课程都使用法语授课。魁北克省的公立学校注重培养学生的法语听说读写能力，同时也会提供英语课程供学生学习第二语言。
值得一提的是，在加拿大还有一些双语学校（bilingual schools），这些学校的教学语言是英语和法语。在双语学校，学生会有机会学习两种官方语言，培养双语能力和跨文化交流能力。
总之，加拿大的公立学校提供英语、法语以及双语教育，让学生能够选择适合自己的语言教学环境。