加拿大寄宿的文化差异有以下几个方面：
1. 社交礼节：加拿大人注重隐私和个人空间，因此在寄宿的环境中，需要尊重其他住客的个人隐私，避免过度侵入其私人空间。
2. 饮食习惯：加拿大人的饮食习惯多元化，对于不同的饮食偏好要保持尊重。在寄宿环境中，可以提前和宿舍管理者或室友沟通，了解每个人的特殊饮食要求，以便共同协商解决。
3. 语言和交流方式：加拿大是一个多元文化的国家，有许多不同的语言和方言。在寄宿环境中，我们需要尊重不同的语言和交流方式，避免言语上的冲突和误解。尽量用简洁明了的方式表达自己的意思。
4. 生活习惯：加拿大人注重纪律和秩序，例如按时就餐、保持室内清洁等。在寄宿环境中，我们应该尽量遵守宿舍的规定和生活习惯，保持整洁和良好的卫生习惯。
5. 尊重多元文化：加拿大是一个多元文化的国家，人们来自世界各地，拥有不同的宗教信仰、价值观和习俗。在寄宿环境中，我们应该尊重他人的文化差异，包容多元，避免歧视和偏见。