加拿大拥有众多优秀的大学和研究机构，提供丰富多样的数学专业研究生项目。以下是一些在加拿大开设的数学研究生项目的例子：
1. 多伦多大学：多伦多大学的数学系提供多个研究生项目，包括应用数学、纯数学、计算数学等方向。
2. 渥太华大学：渥太华大学的数学与统计系提供多个研究生项目，如应用数学、应用统计、统计学等。
3. 不列颠哥伦比亚大学：不列颠哥伦比亚大学的数学系开设了多个数学研究生项目，如计算数学、运筹学与优化、数据科学等。
4. 麦吉尔大学：麦吉尔大学的数学与统计系有多个研究生项目，包括纯数学、应用数学、统计学等。
5. 滑铁卢大学：滑铁卢大学的数学系提供多个研究生专业，如计算数学、应用数学、数学物理等。
这里只列举了部分加拿大的数学专业研究生项目，具体的项目设置还需参考各大学的官方网站以获取详细信息。如果您有特定的需求或兴趣方向，建议您进一步了解各个大学的具体项目设置和教师研究领域，以选择最适合您的研究生项目。