从台北转机去加拿大的时间取决于多个因素，包括航班安排、转机地点和航班运营情况。一般来说，从台北桃园国际机场转机去加拿大的飞行时间约为10到16个小时。
首先，您需要查看航班时刻表，找到一条从台北飞往加拿大目的地的合适航班。一些常见的目的地包括多伦多、温哥华、渥太华等。您可以通过航空公司的官方网站、在线旅行网站或航班预订平台来查询相关航班信息。
其次，您需要考虑转机地点。在转机过程中，可能需要在其他城市进行换乘。一些常见的转机地点包括香港、东京、首尔等。具体的转机时间取决于转机地点之间的飞行时间和转机时段的等待时间。
如果您的转机是在同一航空公司或同一联盟成员之间进行，一般会提供较为顺畅的换乘服务，以确保您的行程顺利进行。然而，如果转机涉及多个航空公司或不同联盟成员，您可能需要在转机地点完成出入境手续和行李托运，这可能会增加额外的时间。
总的来说，从台北转机去加拿大的时间会有一定的差异，具体的飞行时间和转机时间请您在预订机票前咨询航空公司或查询相关的航班信息。记得提前到达机场，以确保您有足够的时间完成登机手续和顺利转机。祝您旅途愉快！