加拿大的职业技能移民项目有以下几种：
1. 加拿大联邦技术移民（FSW）：适用于有一定工作经验、职业技能和语言能力的申请人，根据加拿大联邦技能移民评分系统评估申请人的资格。
2. 魁北克技术移民：适用于计划在魁北克定居的申请人。魁北克有自己的选材标准，包括年龄、教育背景、语言能力、工作经验等。
3. 加拿大联邦省提名计划（PNP）：各个省份和地区有自己的省提名计划，根据各自的劳动力市场需求和紧缺职业来筛选申请人。
4. 加拿大经验类移民项目：适用于在加拿大有工作经验或已经在加拿大的国际学生。
这些移民项目要求申请人满足一定的条件，包括年龄、教育背景、工作经验、语言能力等。申请人根据自身情况选择合适的移民项目，准备好相关文件及资料，并提交申请。每个项目都有不同的申请流程和要求，所以建议咨询专业的移民顾问以获得最准确的信息。