国际学生子女在加拿大需要办理的签证手续主要包括学习许可和随行家属签证。具体步骤如下：
1. 学习许可：国际学生子女需要向加拿大的教育机构申请学习许可。首先，学生需要获得入学录取通知书，然后填写并提交加拿大移民、难民和公民事务部的在线申请表格。申请时需要提供有效护照、证明财务能力的文件、入学录取通知书以及其他必要的支持文件。此外，还需要支付申请费。获得学习许可后，学生可以合法地在加拿大学习。注意，学习许可通常有有效期，需要在到期前续签。
2. 随行家属签证：如果国际学生的子女随同父母一同在加拿大居住和学习，他们需要办理随行家属签证。父母在办理自己的学习许可时可以同时申请子女的随行家属签证，或者在自己的学习许可获批后再单独为子女申请随行家属签证。随行家属签证的申请过程与学习许可类似，需要填写申请表格并提供必要的文件。