在加拿大，餐馆兼职工作的工作时间安排通常是根据餐馆的需求和你的可用时间来决定。以下是一般的工作时间安排情况：
1. 大部分餐馆兼职工作主要在晚上和周末。这是因为这些时间段是餐馆生意最繁忙的时候。如果你有其他全日制的工作或学习，晚上和周末的兼职工作可能更适合你。
2. 周一至周五的工作时间通常是下午或晚上开始。这是因为许多餐馆在周一至周五的午餐时间不太忙，所以只需要安排晚餐时间的兼职员工。
3. 具体的工作时间会根据每家餐馆的经营情况和员工需求而有所不同。你可以根据自己的时间安排和兼职工作的要求，在面试时与雇主商讨适合的工作时间。
请注意，加拿大的劳动法规定了最低工资标准和加班工资等劳动权益保护。在接受餐馆兼职工作时，确保了解并与雇主商讨工资、工作时间、加班等方面的细节。祝你找到理想的兼职工作！