加拿大公民持有加拿大护照是可以用于工作签证申请的。根据加拿大的移民法规定，加拿大公民在国际上享有自由出入和工作的权利，因此他们可以使用自己的加拿大护照在其他国家申请工作签证。
如果加拿大公民想要在其他国家工作，他们可能需要根据目的国的要求提交必要的文件和资料，例如工作合同、雇主担保信、工作许可申请等。具体要求和程序可能因国家而异，因此加拿大公民应该在申请工作签证前咨询目的国的使馆或移民部门，以了解相关的规定和程序。
此外，加拿大公民在加拿大境外申请工作签证时，他们通常需要提供自己的加拿大护照、身份证明以及其他相关文件，如教育和工作经历证明等。在提交申请之前，确保准备充分且按照目的国的要求提供所需文件，这有助于顺利完成工作签证申请过程。
总的来说，加拿大公民持有加拿大护照可以在国际上申请工作签证，但具体的要求和程序可能因国家而异，建议在申请前详细了解目的国的规定和要求。