加拿大的教育专业有许多热门领域。以下是一些受欢迎的教育专业领域：
1. 教育管理：这个领域涉及学校行政管理、教育政策制定和教育领导等方面的知识和技能。
2. 教育技术：这个领域关注如何将技术应用于教学和学习过程中，包括在线学习、教育软件开发和教育游戏设计等。
3. 特殊教育：这个领域专注于支持那些有特殊学习需求的学生，如自闭症、听觉障碍和学习困难。
4. 儿童发展：这个领域关注儿童在身体、认知、社会和情感方面的成长与发展，并探索适应性的教育方法。
5. 教育心理学：这个领域研究个体在学习和教育环境中的心理过程和行为，并提供心理咨询和支持服务。
6. 成人教育：这个领域专注于成年人的继续教育和培训，包括职业培训和技能提升。
7. 语言教育：这个领域涉及教授第二语言或外语，并研究教育理论和方法。
8. STEM教育：这个领域注重科学、技术、工程和数学的教育，培养学生的创新思维和问题解决能力。
这些是一些受欢迎的教育专业领域，但并不是全部。加拿大的教育体系非常发达和多元化，学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择适合自己的专业领域。