在加拿大，复印一套彩色文件的时间取决于几个因素。首先，是否有大量的文件需要复印，因为这可能会增加处理时间。其次，复印店的忙碌程度也会影响时间，繁忙时可能需要更长的等待时间。
一般来说，在普通的复印店复印一套彩色文件可能需要几分钟到十几分钟不等。这取决于文件的复杂程度、页数的多少以及复印店的设备和效率。
不过，如果您有时间紧迫的需求，可以寻找一些提供急速复印服务的专业复印店。这些店铺通常配备了更先进的复印设备，处理速度更快。他们可能会在几分钟内完成复印任务。
总体而言，复印彩色文件的时间取决于多个因素，包括文件的数量和复杂性，复印店的忙碌程度以及选择的服务提供商。如果您有时间限制，最好提前预约或咨询复印店提供的服务时间。