加拿大承认国外发出的电子签名文件。根据加拿大电子商务法（Electronic Commerce Act），加拿大承认电子签名和电子文档的法律效力，无论这些签名和文件是在加拿大还是国外生成的。加拿大电子签名法案于1999年通过，旨在促进和支持电子商务的发展。
加拿大法律对电子签名的定义宽泛，包括任何以电子方式表示意愿、认可或承诺的数据处理方法。这意味着，电子签名不必局限于传统的手写签名，可以是电子形式的签名、鼠标签名、数字签名、单击确认等形式。
然而，需要指出的是，加拿大法律规定一些特定的情况下电子签名可能无效，如虚假行为、欺诈、强迫等。因此，在进行重要交易或签署重要文件时，仍建议咨询专业人士，确保合法有效。
总体而言，加拿大是一个支持电子签名的国家，承认国外发出的电子签名文件。这为在加拿大居住的中国人和其他国际公民提供了方便，使他们能够在跨境交易和文件签署中使用电子签名，简化流程，提高效率。