留学生在加拿大的工作时间限制取决于他们的学习许可和工作许可。根据加拿大移民、难民和公民部 (IRCC) 的规定，持有有效学习许可的国际学生可以在每周的规定时间内工作。在学期期间，国际学生的工作时间通常限制在每周20小时。但是，在学校假期（包括寒假和暑假）期间，学生可以全职工作，即每周40小时。需要注意的是，某些授予学生学习许可的学校和课程可能有不同的工作时间规定，因此建议学生在开始工作前与学校或IRCC咨询。
此外，国际学生还需获得工作许可才能合法地工作。一般来说，拥有有效学习许可的学生可以在学习期间内自动获得工作许可，无需另外申请。但是需要注意，国际学生的学习许可和工作许可都有期限，因此学生需要确保在有效期间内工作合规。
需要特别指出的是，对于一些特定的研究生项目，比如硕士学位课程或博士学位课程，学生可以申请全职工作许可，允许他们在学习期间内全职工作。
总而言之，留学生在加拿大的工作时间最长可以为每周 40 小时，但这取决于他们的具体情况。学生应该仔细了解并遵守IRCC的规定，确保在合法范围内工作。