在加拿大，无工资实习是否需要签订协议取决于实习的具体情况。一般来说，无论实习是否有工资，建议双方签订实习协议，以确保双方权益。实习协议是一份双方协商达成的法律文件，详细规定了实习的目的、期间、地点、工作内容、责任、权益等事项。
当你进行无工资实习时，签订实习协议尤为重要。协议可以明确规定实习的时间、工作内容、保密义务、双方权益等内容，确保实习双方的权益得到保护。此外，实习协议还可以有效防止可能发生的纠纷，并提供法律依据。
实习协议可以由实习单位或者你自己准备。如果实习单位没有提供实习协议，你可以自行准备一份协议，详细列出实习的各项规定并征得实习单位的同意。
综上所述，尽管无工资实习不一定要求签订协议，但为了保护双方权益并防止潜在纠纷，建议你在进行无工资实习时签订实习协议。如果有需要，可以向雇主或相关法律机构寻求专业的法律咨询或帮助。