香港毕业生开放工签是指加拿大为香港特区的毕业生提供了一项特殊的签证政策。根据这项政策，符合条件的香港毕业生可以申请留在加拿大工作。
这个政策的目的是为了应对香港国家安全法所带来的影响，并给予香港年轻人更多的机会和选择。
根据该政策，毕业生需要满足以下条件：
1. 持有香港特区护照或居民身份证；
2. 在香港完成了在公认的高等教育机构的规定的学位、证书或文凭课程；
3. 在毕业后的最后五年内没有在加拿大居住，除非是以学生身份进行学习；
4. 提供相关的文凭和成绩单；
5. 证明自身具备足够的经济能力在加拿大生活。
成功申请该工签后，香港毕业生可以在加拿大工作一年，并且在工作期满后，有可能转为其他类型的工作签证或永久居民身份。
这个政策为香港毕业生提供了更多留在加拿大发展的机会，也展示了加拿大对香港年轻人的支持和关注。