加拿大对香港毕业生的工签有一些特殊政策，并没有设置具体的配额限制。加拿大非常欢迎来自香港的毕业生，他们可以通过加拿大的移民项目或者临时工签来留在加拿大工作。
对于香港的留学生，他们毕业后可以申请加拿大的Post-Graduation Work Permit（毕业工作签证），这个签证的有效期与课程的学习期限相关，最长可达到3年。在持有毕业工作签证期间，他们可以在加拿大找到与所学专业相关的工作。
除了毕业工作签证，香港毕业生还可以通过其他的移民项目申请永久居民身份。例如，加拿大的经验类移民项目（Experience Class）对有加拿大工作经验的香港毕业生开放，这些毕业生可以通过积累一定的工作经验来满足移民的条件。
需要注意的是，移民政策随时都可能发生变化，所以我建议香港毕业生在确定自己的移民计划之前应该向加拿大移民部门或专业移民律师咨询最新的政策和要求。