NS省，即新斯科舍省，位于加拿大东部，拥有丰富多样的特色美食。以下是一些NS省的特色美食：
1. 新斯科舍龙虾：NS省以其新鲜美味的龙虾而闻名，这是该地区的海鲜特色之一。在夏季，你可以品尝到刚从海洋捕捞上来的龙虾，烹饪方式多样，比如煮龙虾、烤龙虾等。
2. 斯科舍蛋糕：这是一个传统的NS省特色甜点，由著名的斯科舍奶油和浆果制成。这款蛋糕非常受当地人和游客的喜爱。
3. 蓝莓：NS省是蓝莓的重要产地，当地栽种的蓝莓酸甜可口，非常适合制作各种蓝莓甜点，比如蓝莓派、蓝莓酱等。
4. 斯科舍黑布丁：这是一道源自苏格兰的传统甜点，由黑面包和葡萄干制成，然后涂上黄油和红糖。它具有丰富的口感和香甜的味道。
这些特色美食代表了NS省的地方传统和饮食文化。如果你有机会到访NS省，一定不要错过尝试这些美食。