如果您是一位居住在加拿大多年的中国人，并希望申请香港护照，可以按照以下步骤进行：
1. 确认资格：在申请香港护照之前，您需要确认自己是否符合香港特别行政区的护照申请资格。通常，以下几种情况可以申请香港护照：在香港出生、在香港合法居住并持有永久居民身份、或者是符合香港国籍的特殊人群。
2. 准备申请材料：根据香港护照办理的要求，准备所需的申请材料。一般而言，申请人需要提供有效证件、身份证明、居住证明、照片、申请表格等信息。
3. 申请香港护照：根据所需申请材料的要求，填写完整的申请表格，并准备好所有必要的材料。然后，您可以通过邮寄或亲自前往香港特区护照办事处递交申请。
4. 等待审批：一旦递交申请，您需要等待相关部门对您的申请进行审批。这个过程可能需要一段时间，具体的审批时间因个人情况而异。
请注意，以上步骤仅为一般指导，实际申请流程可能会因个人情况、政策变化而有所不同。因此，在申请之前，建议您仔细查阅香港特别行政区护照办事处的官方网站或咨询相关领事机构，以获取最准确和最新的申请信息和指导。希望您成功地申请到自己的香港护照！