根据加拿大法律，持有香港护照的人可以在加拿大长期居住。加拿大欢迎世界各地的移民和留学生，并提供多种途径供他们定居。如果你持有香港护照且计划长期在加拿大居住，你可以考虑以下几种方式：
1. 留学：你可以申请加拿大的大学或学院并获得留学签证。学习期间，你可以获得相应的学习许可，长期在加拿大学习和居住。
2. 工作：如果你在加拿大找到了合适的工作机会，并得到雇主的提名，你可以申请加拿大的工作签证，这将允许你长期居住和工作。
3. 移民：加拿大有多个移民项目，如技术移民、家庭团聚移民等。持有香港护照的人可以根据自身情况选择适合自己的移民类别，并提交申请。如果你符合移民要求并通过审批，你可以申请永久居民身份。
无论你选择哪种方式，都需要严格遵守加拿大移民法律和相关规定。另外，如果你是持有香港特区护照的中国公民，在居住和工作过程中，你可能需要满足加拿大的签证要求、语言要求、资金要求，以及其他可能适用的要求。建议你在计划移民前，咨询专业移民顾问或律师，以获得准确的信息和指导。