工签延期和永久居民申请是两个不同的概念和程序。
工签延期是指在加拿大工作的外籍人士需要重新申请继续工作的许可。通常情况下，工签的有效期有限，如果想要继续在加拿大工作，需要在工签到期前提交延期申请。延期申请的条件和要求可能与初始工签申请有所不同，需要提供相关的文件和证明材料，如雇主的支持信、更新的合同等。成功获得工签延期后，可以继续合法地在加拿大工作。
而永久居民申请是指外籍人士希望成为加拿大的永久居民，并在将来有可能成为加拿大公民。永久居民身份给予个人在加拿大的长期居留权利，享受许多与加拿大公民相同的权益。永久居民申请通常需要通过加拿大联邦政府的移民计划，例如经济类移民、家庭团聚类移民等。申请人需要满足相应的条件，如语言能力、教育背景、工作经验、年龄等。成功获得永久居民身份后，申请人可以在加拿大定居，并享受与加拿大公民一样的社会福利和权益。
总之，工签延期是为了继续在加拿大工作，而永久居民申请则是为了长期在加拿大定居和享受更多权益。两者的申请条件和程序不同，需要根据个人的情况和目标进行选择和准备。