在加拿大，服务费的计算方式因行业和地区而异。以下是一些常见的服务行业和服务费计算方式：
1. 餐厅和咖啡店：通常会在账单上附加服务费，约为账单总额的15%至20%。此外，如果你对服务员的服务感到满意，你可以额外给小费，通常为账单总额的10%至15%。
2. 酒店：在加拿大的酒店，通常会收取每晚的住宿费，此费用包括住房和基本服务费。此外，如果你对酒店员工的服务感到满意，你也可以额外给予小费。
3. 理发店和美容院：在这些场所，服务费通常没有固定的百分比，但一般来说，10%至20%的小费是常见的。
另外，还有一些其他行业，如出租车和按摩店，也常常需要支付服务费和小费。总的来说，服务费的计算方式因行业和地区而异，你可以在账单上或者向服务员询问具体的计算方式。如果你对给予小费的合适金额有疑问，也可以根据自己的经济能力和对服务质量的评估来决定给予的金额。