在加拿大留学期间，大人需要办理一些手续和文件以确保合法居留和顺利生活。
1. 学习许可：大人需要申请并获得加拿大的学习许可，这是留学期间的居留许可。申请时需要提供相关材料，如学校录取信和财务证明。
2. 签证延期：如果留学期限超过了学习许可的有效期，大人需要及时办理签证延期手续，以确保合法居留。
3. 工作许可：如果大人希望在加拿大打工，需要办理工作许可。具体要求和程序可以向加拿大移民局咨询或网上查询。
4. 保险：大人在加拿大留学期间需要购买医疗保险和意外保险，以确保在紧急情况下能够得到及时的医疗和保障。
5. 开设银行账户：大人可以在加拿大开设银行账户，方便日常生活和金融事务。
6. 社会保险号码：如果打算在加拿大工作，大人需要办理社会保险号码（SIN），以合法工作并享受社会福利。
以上是一些大人在加拿大留学期间需要办理的手续和文件，具体要求和程序可能会因个人情况和政策变化而有所不同，建议提前咨询相关的官方部门或学校以获得最新的信息和指导。