在加拿大学习和工作需要根据具体情况申请不同类型的签证。一般来说，想在加拿大留学的学生需要申请学习许可（Study Permit），申请时需要提供录取通知书、具备足够的资金支持、无犯罪记录等材料。持有学习许可的学生通常也可以在课余时间工作，但有一定限制。而想在加拿大工作的人则需要申请工作许可（Work Permit），通常需要有雇主的Job Offer，证明自己符合岗位要求等。另外，加拿大还有一些移民项目，例如加拿大经验类移民（Canadian Experience Class）适用于在加拿大有工作经验或留学经历的申请人。总的来说，申请加拿大的学习和工作签证需要满足一定的资格要求，具体要求会根据不同的签证类型和个人情况有所不同。