加拿大雇主招聘外籍雇员需要遵循一定的程序和规定。首先，雇主需要确认自己属于加拿大合法的雇主，并能提供具体的工作机会。同时，雇主需要向加拿大劳动部门申请劳工市场影响评估（Labor Market Impact Assessment，LMIA），该评估是为了确认在加拿大本地找不到合适的本地劳动力才能雇佣外籍雇员。获得LMIA后，雇主可以正式向外籍雇员发出雇佣邀请，并帮助他们获得工作签证。
此外，雇主还需要确保自己的招聘过程合法、公平，不能偏袒某一特定国籍的候选人。同时，雇主也需要遵守加拿大的劳工法规，保障外籍雇员的权益，如支付合适的薪资、提供合理的工作条件等。总的来说，招聘外籍雇员需要雇主花费一定的时间和精力，同时要遵循加拿大的法律和规定。