是的，加拿大签证是可以延期的。
如果您在加拿大的合法居留身份即将到期，但您仍然希望继续留在加拿大，您可以申请签证延期。
根据加拿大移民、难民和公民部（IRCC）的规定，您需要在您签证到期前开始准备并提交延期申请。延期申请应该包括完整的申请表、适用的费用、所需文件和支持文件。处理周期可能会有所不同，具体取决于您所申请的类别和处理中心。在等待决定期间，您可以继续留在加拿大，但在签证到期日期后，您将成为无签证状态，这可能会对您的留在加拿大产生某些限制和风险。
请注意，延期申请是否被批准取决于多种因素，包括您的个人情况、移民官员的决定以及您提供的文件和支持材料的完整性和准确性。因此，建议在签证到期前尽早提交延期申请，并确保您的申请材料和表格填写正确无误。
如果您的延期申请被批准，您将获得一份延期通知或一张新的签证，指示您可以在特定期限内合法地继续留在加拿大。但是，请记住，在签证到期之前，始终保持与IRCC的联系，以避免可能的问题和后果。
总之，如果您希望继续留在加拿大，延期签证是一个合法的选择，但请记住按时提交申请，并始终保持与移民局的沟通。